第186章 共同战友 (第1/2页)
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因为压在心头的石头被搬开，所以李毅的心情豁达了不少，知道王美娜和萧红两个妹子的酒量都不错，李毅带着几人来到一家比较正宗的烤羊腿店，决定今晚“挥霍”一下青春。
李毅是第一次跟马君吃饭喝酒，所以并不知道马君的酒量，点餐的时候还特地问了一下马君的意见，马君看了李毅几秒钟，然后很害羞的说道：“那个……我是内蒙人！”
此话一出，李毅顿时领悟，哈哈笑道：“行啊，马哥，看来今天我还真选对地方了，来吧，那点菜的事情就交给你了！”
马君朝众人比划了一个ＯＫ的手势，然后就让服务员带着自己到点菜区。
李毅看着马君晃荡荡的大个子，觉得这个兄弟越来越靠谱了，原来工作上那么生猛，是身上那股子内蒙汉子的天性在作祟，李毅生平最喜欢的就是跟这种生性豁达的人相处，不然也不会跟刘金宝关系谈得来了。
而且，马君并不是那种生猛，而是经过了后天修养之后，将骨子里的那股生猛化作了对工作和生活的态度，不拖拉，不将就，认准了什么事情就一定拼劲全力做好。
一般烤羊腿的时候都要先选好生羊腿，然后在饭店的后厨加工的差不多再给客人上桌，一来是为了方便顾客，二来也是为了节约时间，毕竟不是每个吃货都是烧烤工，所以一上来就上一个生羊腿在烤炉上让顾客自己弄的话，估计每一桌没有个五六个小时是吃不完了，如果再遇上没有丝毫经验的纯小白，弄不好还要受伤。
但是服务员见到马君自己来挑选羊腿，就已经知道马君是个行家了，一般人很少会这么麻烦自己来挑选羊腿的，很多人在选羊腿的时候都会嘱咐服务员挑一个瘦一点的，而马君直接说找一个肥点的后腿。
羊腿的前腿比较瘦，瘦肉和肥肉的比例大概是二比一，虽然这种比较瘦的容易被大众，尤其是女性顾客接受，但是，烤出来之后的肉质会比较柴，口感不好不说，羊肉的鲜美味道也会差一些，毕竟吃羊肉没有怕膻气味的，如果怕膻气的话，还吃什么羊肉呢？就好比吃肉豆腐的不怕臭一样。
而羊腿的后退则不一样，肥瘦比例均匀，但是看起来会感觉很肥腻，真正好吃的烤羊腿都是肥大的后腿烤出来的，如果烧烤师傅的功夫好的话，烤出来的羊腿肥而不腻，肥肉会被炭火煎熬成羊油，然后浸入到瘦肉里面，这样不但让羊肉味道更好，烤出来的肉质还会鲜嫩可口，口齿留香。
选好了中意的羊腿之后，服务员准备拿到后厨进行初加工，马君却制止住，说要自己烤。
服务员先是一愣，然后笑着说道：“大哥，咱们这有规矩，不允许客人自己烤生羊腿，以免顾客被炭火灼伤，而且，咱们后厨的大师傅是内蒙请来的专业师傅，水平没的说！”
马君说道：“我不是不相信你们这的大师傅，但是今天的朋友对我来说都非常重要，所以，我要亲自烤给他们吃，表示我对他们的感情。”
服务员脸上有些为难。
马君拍了拍服务员的肩膀，说道：“你请后厨大师傅出来一趟，我给他说两句话，如果他觉得我还是不能自己烤的话，那我就不坚持了！”
服务员见马君虽然身材高大，但是长相斯斯文文的，说话也很客气，让马君稍等一下，然后进了后厨。
没多久，一个膀大腰圆皮肤古铜色的大汉从后厨出来，服务员介绍说这就是后厨的大师傅，也是这家店的二老板。
马君上前，然后双手高举过头，随后将右手捂在胸前，同时躬身，用蒙古语说了一句大哥好。
大师傅见到马君的这个躬身礼还有非常亲切的家乡话，顿时有些反愤懑的神情变得兴奋起来，同样也给马君行了一个躬身礼。
然后俩人用蒙古语交谈了几句，大师傅哈哈大笑，抄起一旁的生羊腿递给马君，说道：“他乡遇故知，好兄弟，拿去，咱们草原上的汉子，来到华阳不容易，咱们草原上的汉子，个个都是烤羊腿的大师傅！”
马君再次客气了两句，然后拿着羊腿回到了座位，一路上引来不少顾客的侧目。
二老板目送马君离开，然后吩咐服务员，说马君他们那桌的酒水全免了，算在他的身上，服务员答应着离开了。
马君的烤羊腿功夫自然不俗，正如二老板说的那样，草原上长大的汉子，个个都是烤羊腿的行家，上了炭火之后，马君又借了一个碳夹子，自己控制着火候，然后不断的旋转着炭火上的羊腿，没多久，一股浓郁的烤肉味就飘散出来。
马君不光点了烤羊腿，还点了不少其他的少吃，酒水什么的之前李毅他们已经点过了，没多久，酒菜就上齐了，服务员特地对马君行礼，说道：“大哥，咱们二老板发话了，你们的酒水全免了，让几位朋友敞开了喝。”
马君也没有客气，只是对服务员点点头。
李毅不解的问道：“马哥，原来你认识这家店的老板啊？”
马君摇头，说道：“刚刚点羊腿的时候认识的，那位老哥也是内蒙草原的汉子，还跟我家离得不远，完全是巧遇。”
李毅朝马君竖起大拇指，说道：“行，你们蒙古汉子够豪爽。”
马君点头笑了笑，然后又瞄了王美娜一眼。
