第六十三章、系统真是太坑爹了！（求收藏！推荐！） (第2/2页)
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韩春听林修远的声音虚弱，开门一看，惊讶地说：“林老弟，你脸色好难看啊，是不是生病了？”
林修远扯了扯嘴角，给了一个爱信不信的理由：“水土不服吧。”
又不是第一次来，之前怎么没听你提起水土不服这件事。韩春打量了一下林修远，还是没有多问。每个人都有秘密，就当他是水土不服好了。
“你要不要多休息一下啊？反正今天的主角也不是你，我们都是去当绿叶的。”韩春好心说道。
“不用。”林修远摆摆手，“我问题不大，一起去吧。”他可没忘记，系统还给他发布了一个任务。他赢了李幼河的时候，系统并没有提示任务完成。
“那你可不要勉强自己啊。”韩春担心地说。
“我的身体我知道，别多说了，我们一起走吧。”林修远毫不在乎地说了一句，拉着韩春一起下楼了。
楼下零星地坐着几个人，看见有人下来了也只是抬眼瞟一眼。
“你要不要我去给你拿几个包子什么的来吃？”韩春问道。
“不了。”林修远赶紧回了一句，他现在整个胃都是虽然是空的，但有一种饿过了头的感觉，一点都吃不下包子，只想喝点什么，“我看看冰箱里有什么，自己随便做点吧。”
然后不等韩春回答，就溜走了。
“那我也跟着你混点吃的。”韩春笑道。现在才七点，早得很，一点也不用着急。
冰箱里面还有几个松花蛋，下面那一层满满的都是肉，看上去是今天才放的，林修远还找到了一点米，想都不用想，他就决定煮皮蛋瘦肉粥来喝，还能养养胃。
皮蛋瘦肉粥主要就是皮蛋和瘦肉的搭配。煮粥讲究用陈米，米要预先腌，就是将约半碗米淘洗干净后，要用两汤匙的油、一个半茶匙的盐和少许水，大约有两茶匙，拌匀，腌至少半小时。林修远将米用瓷碗装着放到一边，然后开始处理肉。
煮粥的肉最好用的是猪腱子肉，要先用沸水煮煮去掉腥味，洗干净了。砂锅里装上八分满的水，煮沸，先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后等着水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
等到约莫过了二十分钟左右，林修远将火转小，此时的粥已经变得绵软有味。在转小火之后，林修远把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子挑着撕成丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中同煮片刻，然后关火。
一锅粥煮了有小半个钟头，虽然耗时更长，但是香气却遮掩不住飘散开来。
一锅皮蛋瘦肉粥，想要熬得好也是有技巧的。第二个皮蛋在关火前的片刻加入粥中，可以将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。这样煮出来的粥不必加盐，味道鲜美，而且败火，容易消化。
一锅皮蛋瘦肉粥煮好了，林修远的心也静了下来。
