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没有本事，就从学徒、小零工干起。
卖过报纸、卖过香烟、拉过三轮。
这些活只能勉强维持生计，并不能赚多少钱。
后来年轻人拉三轮的时候，在路上看见一个晕倒的老头。
年轻人把老头装进车，就往医院跑。
最后老头就下来了，据说如果再晚来一会，以当时的意料水平肯定救不了了，而年轻人的腿却因为发力太猛疼了很多天。
年轻人本以为这事就结束了，没想着图人什么。
可老头却找上门来，要求回报。
老头是当时一家酸梅汤老字号的掌柜，家境不错，准备给年轻人一大笔钱。
可当年的人多有骨气啊，年轻人就是不要。
俺把你当老爷爷，你却要给我钱，似不似瞧不起俺。
后来老头也没辙了，可是眼看就要入土的人了，你不能让老朽把遗憾带到那边吧。
好吧，这么一说年轻人也怕了，你到那边再给我惦记上...
“那就给我个活干吧。”
年轻人如是说，在他看来，一个老店的掌柜，给他找个活应该不难。
可这还真难。
如果是店里打杂的当然无所谓，不过多一个人吃饭。
可让自己的救命恩人在店里打扫卫生？
这不是羞辱人家吗，人家虽然穷，但不差你一口饭啊。
可是不打杂，年轻人又能干什么呢？
老头犯了难，可也实在不好意思说要不你再换一个要求，要不你还是要钱吧。
据说当时老头想了整整一天，最后做出一个惊人的决定。
收年轻人为关门弟子。
老头没别的长处，除了有点钱，剩下的能拿出手的也就是他酿酸梅汤的手艺了。
于是，老字号里多了一个认真的徒弟，一个年迈的师傅。
数年过后，老头去了。
那时，年轻人已经成为了店里的大师傅，他酿的酸梅汤隐隐的超出了老头自己。
老头的遗嘱很简单，号留于嗣、方留于楚。
也就是说，这家老字号的店，留给了他的子嗣，而酸梅汤的配方留给了楚。
