第五十三章 两菜一汤 (第1/2页)
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到了第十四天，吴易总算是将小岛这边的谷地全部走了个遍。这时候，天色也不早了。
早上吴易只是匆匆吃了碗半条烤鱼和紫菜煮成的鱼汤，经过一天的消耗，早就感到腹内空空。
所以一发现香茅，顿时就将吴易肚子里的馋虫给勾引了出来。
吴易当即开始挖香茅，一边挖着，他的心中也在想到底该怎么料理今天的晚饭。
带着食材来到了窝棚边，海面上果然已经金黄一片。
“现在可不好去沙滩上捡漏了。”吴易略带愁容的想到。
这几日落潮的时间已经推迟到了天黑之后，所以他也没怎么再去礁石上找东西，黑暗之中到海边可不是什么好想法。
不过他还是趁着现在还有些光亮，去裸露在海面的礁石上捡了些看得到的紫菜过来。这几日要是不放点紫菜，吴易都觉得汤少了点什么。
有时候，他还会把干紫菜放到火上再烤一烤当做零食来吃，味道还挺不错，很像是超市中卖的小包烤海苔。
盘坐在篝火边，吴易把红色大鱼剩下的最后一块肉拿在火上烤了一下，待散发出了香气，方才将之撕成长条，留在一边备用。
这边，捡来的香茅已经被吴易洗净摘捡好，叶子部分纤维粗糙不堪食用，他便将之包着昨日捕捉到的三条鱼，虽然鱼已经被烤熟，但包久了也该沾染上些香味。
其中一条比较小的鱼已经被吴易插在了篝火边，被篝火慢慢烘烤着，此时包裹在其上的香茅叶子在篝火的作用下也渐渐失去绿色，但是其中的香味也被高温逼出，萦绕在鱼肉周围。
至于香茅鲜嫩的茎部，则被吴易用来制作凉菜了，他把白中带绿的香茅嫩茎放在了洗净的椰子壳里，再将正在篝火上沸腾的不锈钢饭盒里的水一举倒入，将之焯了一下，然后把水滤出。
接下来，他又取出一点红色大鱼肉，用手小心的撕成更小的细条，将其均匀的洒落在还冒着热气的香茅嫩茎上，并拿筷子搅拌了一下。
这之后，吴易重新将不锈钢饭盒装好水放在篝火上，并加入剩下的红色大鱼的鱼肉条和紫菜，让其在火上慢慢煮开。
等待汤煮沸的时候，他又闲不住自己的双手，捣碎了些南姜，又加入到香茅嫩茎中，并撒了些盐末在其中。
看着白绿的香茅嫩茎上黑乎乎的鱼肉细条和黄灿灿的南姜蓉，吴易觉得这很像一道家常菜。
那就是豆豉鲮鱼油麦菜！
一提到豆豉鲮鱼油麦菜，吴易就想到了豆豉鲮鱼罐头，这可绝对是下饭的神器！
他以前在实验黑暗料理失败的时候，就会去楼下的小卖部买上一个甘竹牌的豆豉鲮鱼罐头，刺啦一下解开罐头，然后把里面的鱼肉和和豆豉全都浇到冒着热气的白米饭上。
一口鱼肉一口白米饭，鱼肉吃完了还有鱼骨，鱼骨吃完了还有浸满了鱼香的豆豉，那滋味真是一个妙极。
而豆豉鲮鱼油麦菜吴易也非常喜欢，油麦菜本身带着一丝轻微的苦味，用豆豉鲮鱼来搭配刚好将之掩去，富有嚼劲的鱼肉和脆嫩的油麦菜一起吃，简直是绝配。
“不知道我自创的鱼肉南姜拌香茅味道如何？”吴易双手摩擦了一下，正好这会儿汤也成了，那就一并来吧。
