第三十九章 西打炖肉 (第2/3页)
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许觅对相思仪解释：“恩，碳酸饮料可以使肉软化，里头的糖分加热会变成焦糖，这样炖出来的肉不禁软甜，颜色也会很漂亮，除了苹果西打，其他碳酸汽水也都可以试试。”
她拿出几包吃水饺剩下的酱油包，也一并加入西打汁。一整锅黑褐色的卤汁泛着苹果的甜味，相思仪和时雨兰还有些迟疑，许觅就盖上电锅盖，按下开关焖煮。
等待的时间，相思仪一直盯着白饭袋，许觅只能把饭袋藏在背后。
叮！
相思仪的救命铃响了，许觅赶忙打开电饭锅，一团香雾瞬间漫出，一下就湮没整间寝室，相思仪不禁深吸：“哇，还真的是卤肉的香味。”
许觅端出一盘焦糖黑亮的卤肉，晶莹软烂的胶肉浸泡在卤汁之中，借来筷子，轻松就将卤肉夹断成块，每一块都浸满了蜜褐油亮的焦糖色，肉汁颤颤，只差没写出诱人两个字。
许觅把饭分下去，双眼发绿的相思仪已经顾不得其他，立刻用筷子夹了一块往嘴里塞。
“嗯嗯嗯嗯！！！”
时雨兰有些胆怯，不禁问：“味道怎样？”
“是肉！！是肉阿阿！！”相思仪感动地前乎后仰，也不知道是真的好吃，还是单纯对蛋白质的渴望。
时雨兰：……果然还是自己尝吧
苹果西打在经过高热下已经转化成焦糖，夹起一块卤肉。
三层渐深渐浅的肉色，最上层的肉皮和最底层的瘦肉较为紧实，煮软了反而更能吸饱汤汁，颜色是黑亮晶莹的焦糖色；而中间的肥肉稍稍一染就能入味，亦是上了亮眼的金褐色炒糖。
看着那块美妙糖色的卤肉，时雨兰犹豫了一下，最后还是一口含入。
入口及化，她一下就想到这四个字，不是她贪懒，而是那卤肉真的被焖软得不可思议，就连舌头也被那软度给折得酥麻，彻底诚服在那最低微的*。
就像许觅说的，碳酸完全分解了肉块，不禁是肥肉软糯可口，包括瘦肉每一寸肌理都香嫩喷汁。而西打中的苹果香气也能尝到，口感温和的水果香让卤汁香咸不腻，一口接着一口，丝毫不觉得腻嘴。
时雨兰挖了一口饭，米饭一下便浸染了卤汁，泛着晶莹的润红，。
时雨兰默默扒了半碗饭，伸筷想再拿一块，只剩那小铁锅已经干净溜溜，三个吃货已经酒足饭饱，正在收拾东西了。
装逼过头的学霸星人：好气阿…..不行不行！我绝不和吃货星同流合污。
许觅转头看到面色阴沉的时雨兰，忍不住偷笑，往后头端出了一小盘肉
“喏，看妳吃那么慢，先帮妳留了一些。”
时雨兰低头，遮住脸上的微红。
虽然大家心满意足，但许觅寝室的香味太吸仇恨了。楼下的宿舍阿姨接到通报，疑似有人在宿舍煮食，立刻踩着拖鞋啪啪啪上来逮人。
打开门，就见四个女生面色如常，打电脑的打电脑，涂指甲油的继续涂。
宿舍阿姨瞇起眼睛，慢慢走进宿舍，突然一个低头，往床底下瞪……
“哼！”
虽然没发现违禁品，但煎肉的香味可没散光，她给每个女生警告一眼，才慢吞吞关门出去。
宿舍严禁煮食，许觅的小电饭锅和时雨兰的咖啡机都走在违禁品的边缘，相思仪脑筋动得快，把两个东西都藏在窗台那边。
宿舍阿姨的拖鞋声还没远去，在走廊上打出沉重的节拍，闻者纷纷避退敬远。
“呼！吓死我了。”顾满惜在门关上出声，其他人睁眼看她。
“怎么？”腼腆的女孩一下就羞红脸，
相思仪笑道：“谢谢作结阿，满惜很可爱呢！”
