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一是设立全勤奖，每月二十文。二是每人到过节时有节日福利。三是顾客打赏归各人所有。四是每人每年有四季衣裳各一套。五是每月每人安劳分红，工作突出还会有年终分红等等。
一听到这些以前闻所未闻的奖赏，在座的众人一个个眉开眼笑，都觉得王伦这个东家大方。以前这些人做工只不过是挣一份辛苦钱，哪有这么多的福利。今天有幸得了这个工作机会，一时间都摩拳擦掌想跟着王伦大干一场。
看见大家热情高涨，王伦心道人心可用。之后又安排大家各司其职，擦桌子，摆凳子，挂幌子，贴对联，挂字画等等。只等着明天正式开业，给济州的各位百姓一个终身难忘的印象。
这时，留在王伦身前的就只剩下杜迁，朱贵，大厨宋一郎，还有新安排的伙计管事赵小六。
明天酒楼正式开业，王伦身前的这几位都被他安排了重要职司。
“大厨老宋你们也都认识了，还有小六。希望诸位精诚团结，共同经营好我们自己的酒楼。”王伦给几位骨干又加油打气，这里他用了“自己的酒楼”几字，想引起大家主人翁的意识。
“哥哥放心，老杜一定上心。”
“官人只管看我们表现。”
”东家看得起我们，我们一定不让您失望。”
这几人称呼王伦叫什么的都有，但是都一个表示了一个思想。踏实干活，用心经营。
王伦点点头，又逐个安排几人明天的职司。
“明日小六你负责跑堂，万不可出错，老宋你带着徒弟准备老拿手菜，还有自己的绝活，我让小灵官配合你……”
“朱贵大哥，明天您偏劳一些，照顾全场，还要兼职傧相。”
“杜迁兄弟，你今天要跑几个地方……”
大约又过了办个时辰，王伦才把一些安排妥当。
“就如此安排吧，我还要去衙门一趟，你们也各自去忙吧！”王伦和自己酒楼的几个管事一一吩咐完，才让他们离去。
几人都领命而去，唯有朱贵站着不动，欲言又止。
“朱贵大哥可还有什么别的是么？”王伦见朱贵如此主动问道。
“东家给我们这些人如此多的酬劳，就不怕亏本么？”朱贵做了王伦的大掌柜，也换了称呼。见王伦动问，也不再犹豫，直接说出了自己的担心。
“哈哈，朱贵大哥！我可从来没说过开酒楼是为了赚钱吧！”王伦一本正经的说道。
朱贵听了王伦的回答一时怔住了，讷讷的说不出话来。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。这年月还有王伦这样的人么？朱贵十分不解。
看到朱贵如此，王伦又是呵呵一笑，说道：“咱这酒楼开在济州城十字街中心，就这城中也有十多万居民。你看那种地的，打鱼的，开店的，读书的，做官的可有不爱喝酒的么？这济州地处天下运河之中，南北分界之处，人来人往客旅众多，只要用心经营怎会不挣钱呢！”
“东家可是真心话么？”不知怎的朱贵对于王伦的话还是不信，一再追问。“东家开酒楼究竟是为了什么？”
“为结交江湖朋友!“王伦给出这个答案，迈步出了酒楼。
朱贵站在原地，不知为何他隐隐觉得这才是王伦真正的目的，得到这个答案的他隐隐有些欣喜，尽管他知道王伦是个秀才。
