第22章 爆炒小蝲蛄 (第2/2页)

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二哥答应一声，就去拿刷子过来。一共拿了五个。林初阳：二哥，你可真实在，咱这一共就五个人，你这是连我这伤患也不放过呀！

还好大家都知道怎么拿蝲蛄不被夹到手，小孩子有时也抓来玩。倒是林初阳不会，险些被夹住。

顾晨辉不让她动手了，别腿没好呢，手又残了！

只让她在那指挥，小四小五速度也很快！四人在林初阳的指挥下，把这一大盆蝲蛄刷干净了。当他们看见刷完蝲蛄的水，那黄绿色让他们都打了退堂鼓，真心不想尝了！

清水冲洗了几遍之后，林初阳和二哥交待：“二哥，先用油炸一下，”

然后林初阳看着这一大盆的蝲蛄，这么炸，是不是有点奢侈啊！

“算了，二哥你用水煮一下吧，一样能吃，只是壳没有那么脆而已！”

顾晨柏也不敢用那么多油来炸蝲蛄，他娘能把他炸了！煮好以后，林初阳小声说道：“放一点点油，多放一点！”

边说边瞄着蔡金月，蔡金月装作没看见一样，你们就闹吧！

顾晨辉也被她那败家的样子取悦到了，小姑娘蛮可爱的！

“多放葱姜蒜，尤其是辣椒，越多越好，爆香以后把蝲蛄放进去翻炒！大概半刻钟吧，添水没过小龙虾，我们家的独门秘制辣椒酱往里一放，大火收汁就出锅了。！”

这么简单的流程对于二哥来说不在话下，整个过程不到二十分钟！

一大盆蝲蛄端上桌的时候，鲜亮的红色冲击着人们的视觉，香辣味刺激的大家都分泌口水了，都收不住了！

最后就连不太能吃辣的顾爷爷也吃了好多，辣的老头嘶哈嘶哈的滴！

还好林初阳提前泡了壶茶晾着，才缓解一下。顾奶奶吃了几个顾爷爷给扒的虾尾肉，味道很好，就是太辣。这东西香辣味是最好吃的！

最能吃辣的反倒是蔡金月和顾大哥。其他人都在嘶哈嘶哈的时候，这娘俩都在认真的扒虾呢！看来顾大哥是喜辣不喜甜呀！

小四和小五两个吃的直用手挠舌头，林初阳给他们喝倒些凉茶缓解一下！

林初阳的腿伤还没好，被顾大夫勒令不准吃，她也不说话，就这么“温柔”的看着顾晨辉！

想到她看见蝲蛄时兴奋的模样，一定很喜欢吃，某人心软了！

“少吃几个尝尝味，等你伤好了，咱们再去抓！”

“谢三哥”得逞的小狐狸笑的很奸诈！

顾晨辉嫌弃扒虾费事，没吃多少，倒是解锁了新吃法，他弄了勺汤浇在饭上，那味道也很赞！

“看不出来，你还是个有潜质的吃货呢！”

只有顾二哥想着，这用水煮出来都这么好吃，如果是用油炸的，那得多香啊！有机会他一定要试一试！

“二哥，其实这蝲蛄还有别的吃法，只不过辣的是吃的最过瘾的，也可以做成十三香味儿的，还可以做成蒜香的。把多多的蒜末用油爆香，原理都是一样的。”

二哥仿佛被醍醐灌顶一样，“对呀，很多食物都可以清蒸红烧，我怎么就不知道变通呢？比如可以做成红烧鱼，清蒸鱼，还可以做成麻辣鱼，小妹，你可真是个宝啊！”

“老师傅教的好，我本身也爱吃！”

一大盆香辣喇蛄，虽然被辣的斯哈斯哈，但全部被消灭掉了。其实去了头就尾巴那一点点肉，怪不得乡亲们都不爱蝲蛄，根本没有那么多肉，还怪费料的！

林初阳问大家“要不明天咱们做个蒜香的尝尝？”她今天因为太辣都没怎么吃，她都也没过瘾！