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浸透了汤汁的烤石斑鱼肉的确好吃，但吴易感觉还是有点单调乏味，因为这种搭配他已经吃了好几餐，就算一种菜再怎么好吃，一直吃的话也会产生腻烦的心态。
吃完这两块鱼肉，吴易用竹竿捣下一个新鲜椰子，将里面的椰汁倒到其他的容器里面，然后用打野刀刮掉里面的椰肉，并捣碎之。
椰肉很新鲜，所以弄起来并不费力。不一会儿，吴易便弄出了一些椰肉碎屑，虽然这和真正椰浆的形态相距甚远，但里面的味道出来就行了。
他将碎椰肉一股脑倒进了不锈钢饭盒里，又加了点水，重新放在火上煮起。
趁着汤煮好的间隙，吴易重新把目光投向烤石斑鱼肉。刚才吃鱼肉的时候，他觉得肉质太过绵软了些，他没有吃到外面那一层焦皮的感觉，不过这并不是加热过头的问题，最中央明显只是刚温热的程度。
吴易觉得很有可能是鱼肉受潮的缘故，虽然没有被水浸泡，但空气中的潮湿水汽还是无孔不入。
所以他需要把这些鱼肉重新烘烤一下。
“对了，还可以这样。”吴易忽然打了一个响指，既然他以前做过姜蓉烤牡蛎，那么现在也可以弄姜蓉烤鱼肉，椰蓉烤鱼肉。
剩下的鱼肉还有三块。吴易取出其中一块，用到分成了四分，分别用树枝串好，一块上面抹了南姜蓉，一块上面涂了碎椰肉，一块上面洒了胡椒末，一块上面什么都没放。
没错，吴易决定也来个原味的烤鱼排，只用盐来调味。
而另外的两块大的石斑鱼肉排也被杜雷架到了火势稍小一点的位置。
最先和火焰发生奇妙反应的是放了椰肉的鱼排，椰肉里的椰油受到高温的炙烤，首先从椰肉中渗了出来，浸入下面的鱼肉，和残存的水汽撞击，发出噼噼啪啪的声响。空气之中，也弥散着一股椰子的滑腻气息。
石斑鱼肉外围的一圈椰肉从白色变黄，然后迅速变黑，一团明火甚至从中冒了出来，吴易连忙将火吹灭，然后换了个面。
这边，不锈钢饭盒里的椰蓉姜汤也沸腾了开来，汤汁呈现出带着姜黄的乳色，一看就相当醇厚。吴易拿打野刀搅拌了一下汤汁，然后用舌头舔了舔刀背。
“嗯，很甜很香很丝滑。”吴易点了点头，又加入了一些碎椰肉进去，然后把不锈钢饭盒移动到火小一点的地方。
他喜欢比较浓厚一点的。
鱼肉串烤好了，每一串上面都冒着热乎乎的香气。吴易决定先吃椰肉的，没有试过的味道才最值得期待。
还没有入口，吴易就感到一股浓烈的椰香扑面而来，他撕去了上面烤糊的椰肉，然后一口咬下。
“甜中带香，椰肉被烤熟之后，感觉本身就像是一层焦皮了。”吴易嘴里吧唧不停，他对此只有一个评价。
好吃！
由于椰油渗入了鱼肉的内部，内部的肉质充满了椰香，真是充满了异域风味。
吴易又喝了一口水，椰肉的味道很重，如果不把口中的味道去除一些，就不能完全体味出其他的滋味。
他拿起了盐烤的那一串。
