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外婆思索一下，说道，“大概有那么两三分吧。”
唐芋惊讶地瞪大眼睛，问道，“只有两三分？”
上辈子的时候，她虽然没机会跟着什么名厨学习，但是自己也是在厨艺上下过苦功夫的，冬练三九夏练三伏，几乎没有一天偷过懒。刀工、火候、调味……都是一点一点靠自己钻研琢磨出来的。
如今外婆竟然说她只有外公两三分的功力？
外婆见到唐芋不服气，说道，“你外公做了一辈子的菜，你这么年轻，才摸过几次炒勺？能有你外公两三分的功力，就已经相当不错了！”
外婆用筷子指着已经被唐苗吃光一角，露出盘底的油爆河虾，“诺，你看盘底的卤汁。做得好的油爆河虾，吃完虾之后，盘子里应该不留卤汁。你这个留了这么多，说明你卤汁收的不够干。卤汁收的不够干，就说明你火候掌握的不够好，虾的味道和脆度上，都还差着那么一点儿意思。”
“家常豆腐我吃着不错，这道菜你外公也不常做，不好比较。但是东坡肉可是你外公的拿手好菜，你这个东坡肉啊，比你外公做的差远了！”
“酥烂是够了，但是味道调的远远比不上你外公。你这水平也就是好吃的家常菜，或者说一般般的小馆子，不是我替你外公吹牛，你外公做的东坡肉，我敢说方圆十里找不出一个比他更好的厨子！”
外婆叹息一声，“你外公的手艺是真的不俗，可惜他这辈子没赶上好时候，也就只能给四里八乡烧烧菜……”
唐芋听到外婆如此细致的点评，心中十分惊讶，她没想到外婆竟然有如此会品鉴美食的舌头。
不过转念一想，倒也并不意外，外婆虽然不会做菜，但是吃了几十年外公做的菜，自然而然就将舌头养的挑剔了。吃惯了美食之后，再吃不那么完美的菜肴，自然容易品尝出来差在哪里。
外婆说完之后，对唐芋说道，“你也别灰心，还是那句话，你现在还太年轻，这才到哪里啊……再说我们家也没人让你一定要成为一个厨子，你想做菜就做菜，不想做菜就不做。”
外婆看向远处，脸上露出思索的神色，“你外公在你这个年纪的时候，那时候我们刚结婚吧……我想想啊，他那时候做菜还真未必有你现在好吃！”
唐芋知道外婆是在鼓励她，但是她其实一点也没有灰心。她现在的厨艺不如外公那是肯定的，最让她惊喜的是，外婆竟然能将她做的菜的优缺点一一指出，说得头头是道！
有这样的外婆在身边为她尝菜，唐芋哪里还用发愁不能进步？
这简直是她重新后，发现的最好的消息！
唐芋伸手，紧紧地抱了外婆一下，“外婆，以后我就负责烧，你就负责吃！吃完之后告诉我哪里不好吃就行！”
外婆说的没错，外公的厨艺很棒，吃亏就吃亏在没有赶上好时候。
上辈子的陈俊茂，起于微末，一路青云直上，最终开了金茂大酒店那么大的酒店。依唐芋来看，当然陈俊茂有几分本事，但是他在厨艺上的天赋其实并不出众，很大一个原因，还是他搭上了时代腾飞的火箭。
这辈子，唐芋绝对不会再将机会拱手让人，她一定要一飞冲天的变成自己一家。
“姐！我们真的开张了！”
等到第一个买葱包烩的姑娘走后，唐苗高兴地蹦起来，“真的有人买我们的葱包烩啊！”
唐芋看到妹妹高兴的样子，笑道，“原来你一直觉得我们的葱包烩不会有人买啊……”
唐苗不好意思地笑笑，“那倒也不是，但是心里特别没底，没想到第一锅就有人买。”
唐芋将另外三个刚刚出锅的葱包烩也刷上了酱，用纸卷起一个递给唐苗，“趁热吃，一大早空着肚子就出门了，现在肯定饿了。”
唐苗看着手里的葱包烩，有点舍不得，摇头道，“我还是不吃了吧，能卖一毛钱一个呢，一会儿早点吃午饭就行了。”
唐芋心中叹了口气，虽然说知道八十年代绝大部分的家庭都是这样节省着过日子，但是看到唐苗连一毛钱的葱包烩都舍不得自己吃，还是有点心疼，“吃吧，我算过成本了，也就五分钱。”
唐苗惊讶地瞪大眼睛，“成本五分，我们卖一毛？这直接是一倍的利润啊……卖得是不是有点贵？”
