第十七章 炒肥肠 (第2/3页)
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“你说，这一盘该收多少钱？”明山问。
文瑾想了想，按现代社会的定价方法，餐饮的利润是原料的两倍半到三倍算价钱：“一盘五十文。”
“这么贵？谁买呀。”
“你说，好吃不？”
“好吃，好吃的不得了，比那大肥肉片子都好吃。”
“这不结了？大肥肉可是这价钱的两、三倍呢，人们花一样的钱，为何不买更好吃的东西呢？”
见明山不说话，文瑾劝他：“明天，咱们就试试，若是不行，就自己吃。”
“就降价！”明山还是想挣钱，把文瑾逗得扑哧一笑。
“你笨呀，我们可以分开卖！一盘分成五份，一份十文不就便宜了？好多人就是尝一尝，谁还指望吃饱呀？再说，可以买一份夹在馒头里配着吃呀。”
“你呀，你呀，小秀才，你这脑瓜子怎么想的呀？怎么眼睛都没眨的，就有主意了？”明山高兴地一拍巴掌：“就这么定了。”
两人都是热血性子，说干就干，第二天，文瑾和明山把东西带上，来到镇上。明山的二爷爷家，就是保山家，就在街上，明山打了声招唿，在人家门口架起铁锅，文瑾负责炒，文山
吆喝叫卖。
文瑾这性子，抛头露面都无所谓，就是心里特别腻味叫卖，她也说不清那什么感觉，反正不舒服。
明山的嘴巴甜，人活到，镇上没有不认识他的，王家的孩子，又都热情实诚，便有很多人瞧热闹，也有人品尝。
“不尝尝那是你的不是，尝了不买，那是我做的不好！”明山大声吆喝着，听得人都笑，看热闹的更多了。
这词儿，还是文瑾教他的，简单的抄袭，竟然效果不是一般的好。
年节将近，周边村庄多有来办年货的，小镇上摊贩云集，听见这边叫喊的热闹，再加上那香味令人垂涎，过来品尝的很多，几乎一半的人，都掏钱来买，还有人买个大碗，洗干净过来，让整份菜盛起来，准备回家加热一下当招待客人的一道菜呢。
文瑾毕竟年龄小，一上午干下来，胳膊都酸得抬不起来了，给保山家留下一盘菜作为谢礼，她和明山收拾了东西，两人跑到园子里。
“文瑾，你猜，能挣多少钱？”明山把钱一个一个穿在麻绳上，一边干活，一边问。
“六、七百钱。”
“哪有那么多？你抢钱呢。”
“我能不知道有多少吗？一刀一刀切出来，能炒多少锅，一锅多少钱，除去让人品尝和去零添头的，一算还不清楚了？”
“你，你，你也太聪明了。”明山虽然这么说着，其实心里并不认为有这么多。开玩笑，出去赶山，做别的一个月能挣二三百文，都是好的呢，他一天竟然挣这么多？简直是做梦。
两人说着话，明山把钱串好了，果然大串有十个，小串有三个，还有几枚散的，他高兴地咧嘴：“我的娘呀，一天能挣三百多，这也太多了。”
他坐着傻笑了一会儿，眼珠子咕噜一转，给文瑾道，“下午我没事，到乡下跑一跑，看看还能不能买到下水。”
“别！”文瑾赶紧阻拦，“人可不是机器，下午清洗、切开、明天炒出来，这么连轴转，我可受不了。”说完，文瑾才想到明山根本不知道什么是机器。
“小秀才，这样吧，你负责洗、炒，其余都我来，这可以不？”他可是正有劲没处使的年纪，不像文瑾，十岁的小姑娘，胳膊细得跟麻杆一样。
