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“对，我哥说得对，钱掌柜就直接叫我们小子丫头也成，单名儿一个宁啊，安宁的安。”唐宁附和了一句。
“行行行，各位也不外道，我就叫你唐家侄儿或者文军，叫你唐家侄女或者宁丫头，成吧？”钱掌柜的性子也是爽气，直接就这样回了：“你们也别掌柜掌柜的叫了叫我声钱叔是了。”
“钱叔”唐宁和唐文军异口同声的叫了声。
唐宁问道：“钱叔，咱家在乡下，见识少，您能给我讲讲咱们兄妹送来的这只大鸟是叫啥？什么品种吗？”
钱掌柜一拍脑袋：“对，忘记了这茬。”
钱掌柜刚才确实高兴得有点过头了，想起来唐文军来的时候就只是描述了鶌鶋的样子，确实不知道那是个什么品种。
钱掌柜开始娓娓道来：“咱们宗南国有几种大鸟，有种大鸟叫虎头海大鸟,爪黑色，通体羽毛褐色，额白色，翼上小覆羽，腿翼羽和尾羽白色，飞羽黑褐色。营巢于近海岸的岩壁上或高大乔木上。每次产卵2枚，卵青白色，一般是生活在咱们宗南国中北部，我们这里很少见到。你们送来的这只，却是少之又少的，《山海经》里有记载：\"东北二百里，有马成之山。有鸟焉，其状如乌，首白而身青、足黄，是名曰鶌鶋(qu ju)，其鸣自叫，食之不饥。
……
这种大鸟展翅之时双羽之间长达七八米之宽，体重更是能比两个成年人还要重，重的能达到五百斤不止，我看这只你们拉来的这大鸟也得有四百来斤，正值年轻力壮之时，这种大鸟在人迹罕至的深山老林也是很难出现的，一般生活在中南部的深林之中，
至于为什么会飞到咱们这儿来，我就不知道了。
但是能确诊的就是，这种大鸟的肉对人大补，有大鸟参之称，堪比千年老参！传说炖出来的汤便能吊着人一口气，若是有人得了，都当宝贝似的珍藏，可能就是因此原因，这种大鸟才越来越少，少到我这把年纪也只是到京城的时候，去一家王府送货，才得以知道的一种大鸟的品种。”
“难得啊，难得！！”钱掌柜说得口有些干，喝了口茶还意犹未尽，实在是感慨，在他有生之年再能遇到此鸟，虽说死了，但好歹还新鲜着。
再瞅瞅这兄妹二人，嗯，这该是有大造化的两个人，看着是乡下人打扮，却是干干净净，清清爽爽，最主要的是眼神清正，灵正逼人。
哟，这不看不知道，这丫头长得可是真的周正，要不是年纪小了点儿，他这会儿才注意到。
唐宁这一听，心态差点炸了，她突然想起来，她在现代看过一本古谱食记，说得可不就是这种大鸟？
唐宁心里一万匹马奔腾而过。
那食谱上写着，此大鸟贵重，皇室贵族趋之若鹜，都想食此肉而换得身强体壮。当时的唐宁对此嗤之以鼻，什么鸟肉说得跟唐僧肉一样，顶多就是滋补比较好嘛，这古代又没有电冰箱，那这可不就得趁着新鲜的吃，这种大鸟又少见，那吃个鲜也只能是那些皇族世家在吃了，不然小老百姓得到这么大只大鸟还能做成腊肉？
食谱上还说，做成肉干后基本与普通人无异，根本不带啥滋补效果的，就是味道甚好，所以，就要找到活的，直接杀了吃。
导致这种大鸟灭种。
没想到啊，现在居然给自己遇上了，关键遇上了，没吃一口就送来卖了！！
这不是一个厨师该干的事情！
