第7章 三鲜汤 (第1/2页)

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新鲜的菌菇掉进蛋花汤里，那股鲜味一下子就被激发出来，白白胖胖的茅草菌，随着滚烫的汤水翻滚，戴着黑色礼帽的羊肚菌宛如优雅的绅士。

厨房里飘散着鲜香诱人的香气，勾得龙凤胎狠狠吸了口气，口水都快流出来了。

小家伙们不约而同地凑过来，迫不及待道：“大哥，好了没有。”

“再等等。”宋芫说。

虽说菌菇都是可食用的，以防万一，还是要煮熟了才放心。

等煮得差不多了，宋芫才拿起白菜，把外面几层叶子剥开，取了里面最嫩的菜叶子，放进汤里。

白菜不用煮太久，稍微烫一烫就能吃。

宋芫抬头问：“家里还有有油吗。”

“有的有的。”二林忙不迭地从厨房角落的柴堆里，抱出一小瓦罐。

宋芫：……

“盐呢？”他又问。

二林踮起脚在墙上挂着的装杂物的篮子里，掏出一包盐。

好家伙，还是你小子会藏东西。

宋芫打开装油的瓦罐，里面的油白白亮亮的，味道闻着像是猪油。

宋芫用筷子挑了一点油，放进汤里面，搅和搅和。

再然后，打开装盐纸包，里面的盐就剩一点点了，还是粗盐，泛着黄，纯度不是很高，吃起来还有点苦，口感并不是很好。

宋芫下意识把盐全都倒进汤里，就听见二林紧张说：“大哥，少放点少放点。”

宋芫这才想起，古代的盐价很高，在这时候，一小袋盐就要四十文钱。

普通老百姓吃盐都是按粒放的，一顿饭抠抠搜搜地放几粒盐。

在二林的注视下，宋芫只沾了几粒盐丢进汤里，他对龙凤胎说：“快去拿碗过来。”

等龙凤胎去拿碗了，宋芫赶紧从空间拿出一包盐，放了小半勺进去。

放多了盐，咸了也不行，龙凤胎是年纪小，又不是失去味觉，盐放多了肯定能尝出来。

就这样不咸不淡刚刚好。

宋芫给自已舀了满满一碗汤，趁热喝了一口，舌尖瞬间被惊艳到了。

香浓的蛋花汤里又有菌菇的鲜，还带着点白菜的清甜。

汤里同时存在鲜、香、甜三种味道，所以才叫三鲜汤。

宋芫咂咂嘴，要是再放点虾仁进去，还会更加鲜美。

可惜了。

他冰箱里倒是有虾仁，连锦绣龙虾都有，他们所在的云山县离海边远着呢，就算有海鲜也不能光明正大拿出来吃。

兄妹三人排排蹲在厨房门口，埋头喝汤。

“吸溜吸溜”的声音交替响起，龙凤胎从没吃过这么鲜的蛋花汤，像小猪一样，吃得香喷喷的。

一碗热腾腾的蛋花汤喝下肚，胃里立即暖烘烘的，热意一直蔓延到四肢，整个人也暖和了起来。

龙凤胎们一连喝了两碗汤仍意犹未尽，眼巴巴看着锅里最后一点汤。宋芫哭笑不得，把剩下的白菜叶子，全部丢瓦罐里煮了，最后大家吃得肚子溜圆。

“哇啊——”一声幼崽的哭嚎声响破院子。

“丫丫醒了。”二丫赶紧放下碗，进屋里看丫丫。

宋芫跟着进屋里，就见二丫抱起小崽子，摸了摸她的小屁股，果然尿布湿了，她从床头柜子里，拿出已经洗好、晒干的尿布，动作熟稔地给丫丫换尿布。

二林问道：“丫丫饿了吗，要不要给她煮米汤。”