第9章 早市批发 (第2/2页)

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夏鱼定了一个闹钟，先睡一会儿，准备中午起来再做点爽口凉菜。

起泡菜没个十天半月不敢开坛，但腌萝卜可快，中午做了，下午出摊就能卖。

一切想定，上床补觉……

……

五星级酒店，江心北湖饭店，后厨管理部办公室。

杨维涛和孙文昊看着微波炉里亮着的灯，看着计时器一秒一秒地过去，等待着孙文昊这份没吃完的蛋炒饭被加热完毕。

杨维涛就是孙文昊之前学烹饪时候的师傅，不过他现在已经是江心北湖饭店的主管厨师了。

很快，微波炉叮了一声，加热完毕。

孙文昊把微波炉打开，然后把昨天剩下的那小半份蛋炒饭拿了出来。

即使已经隔夜了，炒饭的鲜香已经褪去了好几成。

但当他打开炉门的那一刻，那熟悉的味道还是飘了出来。

即使是之前的冷饭，杨维涛看着就知道不一般，这会儿闻见这香味，更是提起了十分的精神。

杨维涛端着炒饭问，“这真是你隔壁摊位那个小老板炒的？”

“真的啊。”孙文昊说，“不然我也不至于忍着没吃，专门带过来给师傅看呀。”

杨维涛点了点头说，“这倒是。”然后用铁勺子舀了一小口，放到嘴里细细品了一遍。

整间办公室里落针可闻。

半晌之后，见到师傅嘴巴不再有动作，孙文昊谨慎地问，“师傅，怎么样？”

“隔了夜，又重新用微波炉加热过一次，至少也是我们饭店一级厨师的水平。”

孙文昊说，“我感觉不止。”

杨维涛把剩下的又递给了徒弟，“那你再尝尝？”

孙文昊尝了一口，说道，“师傅，隔了夜的缘故，如果是夏老板刚刚炒出来的，那跟这完全不在一个档次上。”

“有这么厉害吗？”杨维涛将信将疑，“我在江海市混了那么多年，整个江海市的厨师圈子就那么大，要真是比肩咱们行政总厨的水平，那我怎么会没听说过这号人物？”

“有没有一种可能？”孙文昊说，“他是外地来的。”

“这样吧，一会儿我跟行政总厨说一声，下午他出摊的时候我过来一趟，看看这年轻人到底是何方神圣。”

“好的师傅，”孙文昊说，“那我去准备我自己下午的事情了。”

“你等等。”杨维涛叫住他，“小孙呐，你就打算一辈子卖关东煮吗？”

孙文昊一笑，然后说，“或许可以卖卖铁板鱿鱼什么的？”

“你这个人，”杨维涛笑道，“就是受不住酒店后厨的那些规矩。算了，你喜欢摆摊就摆摊，不过平时没事还是多琢磨，技艺不要荒废了。”

孙文昊这会儿有点脸红了，他那关东煮纯属混的。

师傅是好人，当初严厉一点，让他天天做枯燥的练习也是为了磨炼他的技艺。

要说后厨霸凌，那师傅也不干这种事情，可能这就是师傅至今也只是主管厨师的原因。

不像行政总厨，会搞管理。

杨维涛又说，“你好好想想。”

孙文昊说道，“谢谢师傅敲打。”

“行，知道就好。”

孙文昊和师傅道了别，一个人出了江心北湖饭店。