第28章 (第1/2页)
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28.
秋天一晃眼就要过去了，下午不到四点，日头就已经有点西斜的架势了，苏氏饺子馆不卖晚餐是附近居民的一大遗憾，这不，午后一过，店门就关了。
饺子馆大厅里，大家放下手里的活，在苏沐胜身边围成一个圈，开会就这么简单的开始了，但说话的人却让大家觉得后面的事情不简单的样子。
“咱们店开张也有些天了，生意还算不错，从前期准备到开业，大家都辛苦了，因为太忙，我都没有机会表示感谢！谢谢大家！”苏沐胜来了个简单的开场白，就直入正题，“大家肯定心里会想，谢个啥，整那些虚头八脑的，发点钱多实际啊！”
大家善意的笑。
苏沐胜摆摆继续说，“大家放心，钱肯定会有的，只要大家好好干，一切都会有的。咱们店跟别的店不一样，别的店只有基本工资，最多弄个全勤奖什么的，但是咱们店有奖金，这个之前大家来的时候，也跟大家说过，不过因为一开始急着开业，然后又忙个不停，所也一直也时间跟大家具体说这个事情。”
苏沐胜停顿了下，用眼神扫了扫在场的人，大家都一副洗耳恭听的样子，刚才有一耳听一耳冒的，也都认真起来，眼神隐隐有些期待。
苏沐胜满意的笑笑，继续说，“‘奖金’这个词，它前面还有两个字，叫绩效。什么意思呢？”
大家配合的作出疑问状，郑楠更是忍不住问，“什么意思？”
苏沐胜不再吊胃口，直接说道，“意思是奖金会有，但是奖金是多少，这个要看大家的工作怎么样，所以要考核！”
其实关于员工绩效考核的事情，叶秀玲给他写的计划书里面也包括，但是并不详尽，之后又一直忙没来的及讨论这个事情，今天他提出来也并没有具体方案，但是具体怎么弄，他还是心里有谱的。
“那就是说我们能拿多少钱都要考核？”郑楠又适时提出心中疑惑，但是你确定不是给你家老大搭梯子吗？
苏沐胜满意的看了郑楠一眼，“没错。”
“干的多干的好，就拿钱多，反之就拿钱少，这个很公平，所以这个应该是个对大家都好的事情，大家觉得呢？”
大家都不明白是怎么个考核，都没说话，但是有性格直的就小声说，“你是老板，当然是你说了算啊！”
苏沐胜笑笑，“不是我说了算，是你们自己说了算。这个事具体怎么考核，就关系到我下面要说的更重要的事了。那就是，店子已经开起来了，但是制度并不完善，无规矩不成方圆，所以店里还是要有人管理，才能发展的更好。”
大家一听，这是要封官啦！虽然一个饭的领导也没啥值得说道的，但是这官大官小，有官没官往往都是跟钱挂勾的，你官大拿的钱肯定多啊！
大家顿时精神一震，新店升官的机会还是很大的，大家都有机会！
郑楠也一副跃跃欲试的样子，不过他没啥悬念自己也知道，老大前天让他联络买菜啥的，估计以后也就干采购了，不过也挺好，反正他对厨艺兴趣不大，干小工日子也不短了，但是李大厨在的时候也说他没啥天赋，转行挺好。
钱芳小姑娘，倒是没想那么多，就是觉得店里以后越做越大了，不用担心失业了。
叶秀玲倒是挺诧异的，本来她觉得这事应该会找她商量下，没想到今天就说了，不过本来他的店他有绝对的管理权，她倒也相信他的能力。
“大勇，你以后就管厨房这边，这可是重中之重，一定得上心。”
廖勇搓搓手，脸有点红，以前可从来没当过官，觉得有点突然，“我...我怕干不好。”他结结巴巴的说。
“哎呀，勇哥，有什么干不好的，你天天这么认真工作，怎么会干不好呢！”郑楠跳起来给了廖勇个熊抱，刚来时不熟都廖师傅的叫，后来熟了都是想起什么叫什么，最多时候就叫哥，亲切不少！
“郑楠说的对，你只要上心没什么干不了的，有任何问题找我！”苏沐胜鼓励道，廖勇从他来这边开饭店就一直在这里，为人老实，也肯干，虽然厨艺一般，但是足够听话，做什么事一心一意，有时候能力是一方面，值得信任却更重要。
“那...那我就试试！”廖勇转头对旁边新来的周师傅说，“周师傅那以后麻烦您帮忙了！”
周师傅刚来没多久，也知道肯定没他什么事，再说他年纪大了，踏实干点活儿挺好，也就顺着他说，“以后还得要你照顾呢！”
两人哈哈一笑。
接着苏沐胜又任命郑楠负责采购，不过却是个光杆司令，郑楠也不恼，动作夸张的朝苏沐胜敬了个歪礼说，保证完成任务。
大家哄笑，然后又任命一个前厅领班，负责前厅大小事及管理服务员，服务员里都是小姑娘，最大的也只有二十岁，叫杜香，平时不爱说话，但是苏沐胜平时看她并不死脑筋，做事也知道变通，而且还比较稳重，所以就任命她当领班了。
杜香听了任命还挺吃惊的样子，可能觉得自己透明惯了，一下子大家目光都注意她，她还挺不好意思，连连说，不行不行，干不了的，我不会的。
她旁边的服务员就劝她，“小香，你别傻了，什么不会啊！大家不都是新来的，慢慢学呗！”这是平时跟她比较说的上来的姑娘。
