第四十二章 炒卤汁〔二〕

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卤制品一般多使用老卤。每次卤制后，都需对卤汁进行清卤（撇油、过滤、加热、晾凉），然后保存，陈卤使用时间越长，香味和鲜味越浓。

待装好所卤的猪杂碎，潆玥这才又把腌制好的猪肝与猪腰爆炒好，潆玥做的也都是地地道道的农家菜口味，因为在潆玥看来，这饭菜如果单论美味的话，还是农家菜的做法最最地道好吃！

厨房不时飘出扑鼻的各种香味，惹得出去玩刚回到院子的父子直吞咽着口水！

而在厨房灶台边看着潆玥做吃食的母女俩，就直接眼巴巴的那些已经做好的，嘴角都还挂着可疑的液体。

潆玥转身看着自家娘亲与姐姐那一副傻不愣登的模样，“噗嗤”一声笑出了声，觉得自家娘还有姐姐那样子好搞笑。

随即微笑着对还在傻眼的两人喊道：“娘，姐，你们在等等，一会就可以吃了。”

由于潆玥的喊叫声惊醒了母女俩，使得两人回过神，便看着潆玥一脸微笑的看着她们，母女俩一时之间只觉得很丢脸，觉得幸好这是在自己家，要不真是丢脸丢到姥姥家了！

母女俩用手抹了抹嘴角，使劲的吸着鼻子盯着那些装有食物的碗，随即问道：“潆玥，这真是猪下水吗？你咋煮的这么香呢？”

而此时，本来才走到院子里的父子俩则直接飞奔了起来赶到厨房，然后直奔妻女所站的灶台，待父子俩走进，也与刚才的母女俩模样相差无疑。

她爹盯着看了会，一边咽口水一边问着潆玥：“潆玥，这就是你们中午买回来的猪下水？闻着咋这么香呢？”

一旁的方氏见丈夫那怀疑的眼神，一眼刀子扔过去说道：“这不是猪下水，你以为这是什么？”

待方氏说完，一家人就那样直呵呵的笑了起来！

潆玥她爹听见妻子的笑骂声，也没生气，而是干脆又直接的说道：“孩子她娘，真没想到这臭哄哄的猪下水处理好了后，做出来光闻着那香味就口直咽，这要是吃在嘴里，那还指不定有多美味呢？”

夫妇俩这边说着话，那边潆玥已经做好了全部饭菜，猪骨头也炖的香味四溢，看着收拾好的灶台，潆玥这才走下椅子，然后甩了甩酸痛的小胳膊，扑到她娘怀里撅着嘴说道：“娘，今天可累死我了！”

方氏看着自家闺女那双闪闪发亮的眼睛，便赶紧说道：“潆玥，娘的好闺女，你赶紧歇一歇，剩下的娘来做！”

潆玥抬头看了看，发现也没什么可做的，只要搭桌子吃饭即可，然后便说道：“娘，饭菜都已经煮好了，可以端上桌开吃了，说着便走到一边得凳子上坐着，然后看着她娘他们端着菜向堂屋而去，潆玥看着都端完了，便耶跟着站起身向堂屋走去。”

等姐姐把椅子都搬到了堂屋，一家人便迫不及待坐椅子上的拿起桌上的筷子吃了起来！

方氏一边吃还一边问：“潆玥，这都是那老爷爷教你的吗？”

潆玥一边埋头苦吃，一边回着她娘的问话：“是呀，娘，这都是老爷爷教我的！”

听着潆玥的回答，一家人吃的更欢了，特别是潆玥她小弟，一边吃还一边直叫唤，哇，这猪杂碎可真好吃

“爹，娘，姐，你们快点吃呀！”

听着小不点的叫唤声，一家人又吃又笑的好不开心。

在这破旧的屋子里弥漫着浓浓的饭香味与家庭的温馨味。

这一天，大概也是欧阳淳一家以往以来吃的最好也是最舒心的一天！

当然看着吃的高兴的一家人，潆玥还是多少有点担心的，毕竟一家人一向没什么油水，这猛然间如此大吃，真担心会吃坏肚子。

不过，看着吃着欢快的家人，潆玥还是忍住没有多说！

也觉得，这样的日子想来也是一家人一直以来期望的吧！

最起码，此时给潆玥的感觉是如此的美好与温馨，潆玥似乎可以预见，自家美好的未来就在眼前！

潆玥看着眼前的屋子，虽然破旧却一家人呆在一起的其乐融融，更是对未来充满了希望，因为人只有希望才能活的更好，假如连希望都没了，那人也可能就此颓废了！

转眼便到了晚上，待忙碌完一天的活计，一家人说说笑笑，早早的就洗漱好，然后便各自带着美好的梦想，一夜好眠！

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愿亲们开心快乐每一天！O（n_n）O天气炎热，亲们注意防暑（⊙o⊙）哦！