第206章 葡萄干 (第2/2页)
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在那淡淡的酒味诱惑之下，我原本打算等待十五天后再开启盖子的计划，最终还是被打破了。
当盖子被掀开的瞬间，一股浓烈的葡萄酒的香味就如同汹涌澎湃的海浪一般，将我整个人紧紧地包围了起来。
我深深地吸了口气，那股浓郁的香气顺着鼻腔钻入身体，让人感到一种无法言喻的愉悦感。
我好奇地探头往陶罐里看去，只见里面的葡萄正在欢快地发酵着，有些果皮漂浮在表面，而汁水则呈现出格外鲜艳的鲜红色。
为此，我情不自禁地咽了一下口水，然后小心翼翼地将一个杯子伸进陶罐里，舀起了小半杯红色的汁液。
我端起杯子，轻轻地抿了一小口，那汁液在舌尖上流转，带来一种奇妙的口感。
似酒非酒，酸酸甜甜的味道在口腔中弥漫开来。
虽然明显感觉到发酵的时间还不够长，里面的汁液尚未完全转化成醇厚的酒液，但对于已经许久没有闻到过酒味、更久没有品尝过美酒的我来说，这小半杯尚不成熟的葡萄汁，已经足以让我沉醉其中，享受片刻的美好时光了。
我仔细观察着陶罐里的汁液，颜色鲜艳而正常，没有丝毫发霉变质的迹象，这让我心中悬着的石头终于落了地。
在如此炎热的天气里，我一直担心罐子里的葡萄会因为高温而腐烂变质。现在看到一切都安好无事，我感到无比的欣慰和放心。
本来，这个时候正是往里面添加糖分的最佳时机。可惜的是，我根本就没有这种物资，也就只能是被迫维持葡萄酒的原汁原味了。
我找来两根竹子，反复洗干净之后，双手抓住竹子，犹如两条灵动的蛟龙，直探入陶罐之中，充分地搅拌起来。
这一步至关重要，它像是一场细腻的舞蹈，为的是让里面的葡萄都能更加尽情地发酵，释放出最醇厚的香气。
当我将十个罐子一一搅拌完毕，我竟感到自己仿佛被那股醇厚的香气所环抱，如痴如醉。
一时间，尽管汗水湿透了全身，我却有些舍不得将这股美妙的香气洗去。
在完成搅拌葡萄这项忙碌的工作后，我的思绪不由自主地飘向了前些天无意中想要制作的葡萄干。
怀着满心期待，我踱步来到那个临时搭建的棚子下，眼前的景象让我心中一阵窃喜——经过十多天的等待，这些葡萄已然变成了一串串干瘪的果实，看起来似乎已经成功制成了葡萄干。
然而，与我记忆中那色泽诱人、晶莹剔透的葡萄干相比，它们的外观显得有些黯淡无光。
不过，这并没有影响我对它们味道的好奇和期待。
我小心翼翼地拿起一粒放入口中，轻轻咀嚼，顿时，一股酸甜的滋味在舌尖蔓延开来。
这种独特的口感，紧实而有嚼劲，给人一种别样的满足感。令我惊讶的是，这些貌不惊人的自制葡萄干竟然如此美味，甚至超越了市场上售卖的那些。
这个意外的收获不仅让我品味到了亲手制作的美食，更让我深刻领悟到一个道理：有时候，即使是犯下的错误，也可能会带来意想不到的惊喜。
此外，我还无意间为自己增添了一种全新的零食选择。
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