小俭提示您:看后求收藏(少林烹调法,复苏文学,www.fusu8.com),接着再看更方便。

得知县长竟然要请老爹去县政府食堂掌勺,尤一手差点惊掉了下巴,这年头什么时候县长管起后勤工作了,不惜亲自出马招厨子简直毁三观,其实不用猜尤大勺都不会去的,第一,尤大勺不缺钱,随便几场红白喜事赚的钱都比去县政府食堂上班多,更何况尤大勺喜欢给乡亲们做饭,第二,尤大勺生性就不喜欢被约束,加上做厨子的都有一些怪脾气,怕一冲动再得罪某个领导。

持续了三天的流水席终于结束了,临走前主家老大刘前进还特意给尤大勺留了电话号码,让后者想好后给他去电话,尤大勺没有当面拒绝只说回家考虑考虑。

而这三天,尤一手也没有闲着,白天帮厨晚上训练,每天八小时的训练系统就是小一个月,经过这一阶段的训练,他在梅花桩上的训练已经不像之前那样趴着不敢动,已经可以做到腾挪跳跃了,可谓进步神速,《独孤九勺》也有所精进,在勺功小成后,尤一手的基本功入门训练也就可以告一段落了,当然这里的结束只是更换训练项目,接下来他将正式开火掌灶,学习真正的厨艺之道。

“滴,宿主完成基本功训练,请宿主拜厨祖入厨界,正式接掌古少林厨房。”系统提示道。

“什么,我没有听错吧,我现在可以掌勺学习做菜了?尤一手激动的说道。

“是的,宿主天赋绝佳,悟性超强,已经提前掌握基本功之精髓,可以进入下一阶段学习。”管家尼妹说道。

“真的吗,我终于不用在切土豆了不用挑水了,不用每天受尽折磨了。”尤一手喜极而泣。

“非也,宿主只是进入下一阶段的训练,虽说不用切土豆,但扎马和挑水是每日必备课程,不会随着训练项目更改而改变”球球打击道。

“感谢尼妹,感谢球大爷,感谢古少林厨房,感谢系统,感谢老爹老娘,感谢cctv,额不,感谢我那些年切过的土豆们。”只要不切土豆他就阿弥陀佛。

“基本功只是厨界的入门训练,真正的厨艺训练现在才开始。”管家尼妹说道。

·······

厨艺界供奉的食神,主要有五位:彭祖、伊尹、伏羲、易牙,詹王,与一般的行业神不同,这几位食神在历史上的主要角色,却不是厨师,而是位高权重的大臣。

彭祖乃厨艺之祖,传说中,上古尧帝时的饮食是“太羹不和,粢食不毇”——肉汤不用盐梅调味,粮食也不舂细,寡淡而且粗粝,彭祖破天荒地发明了调味之法,精心烹制了一碗香味四溢的鸡羹,尧帝大为赞叹,视之为千秋万世之功。彭祖也为后世的为人臣者留下了一条宝贵经验:要想抓住王的心,首先要抓住王的胃。

商汤时期的伊尹,出生后被厨师收养,是一个身份低微的奴隶,但他理论水平高,在长期的厨房工作中总结出了一套“五味调和论”和“火候论”,据《吕氏春秋·本味篇》记载,伊尹认为酸、甜、苦、辛、咸五味,和水、木、火三种材料,决定了饭食的味道,通过调节火候,可以去除鱼肉的腥味、食草动物的膻味、食肉动物的臊味,锅中变化,妙不可言,根据个人的口味,结合阴阳和四季的转化,准确把握五味的调和,这样做出来的饭菜才能“熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻”,厨艺里包含的一些朴素的道理,和为人处世、治国齐家的道理是相通的,中国人都很熟悉《道德经》里的一句话:“治大国,若烹小鲜。”这种简洁奥妙的治国之道,其实就是源于伊尹的五味调和说,调味的道理,无非就是味淡了增加调料,味重了设法冲淡,直至不咸不淡,为人处世也是这样,其实就是为了顺应不同人的需求。

易牙在厨艺方面算得上是一个天才。据《淮南子》记载,楚平王的孙子白公问孔子:“若以石投水中,何如?”孔子说,吴越之地善于游泳的人能潜入水中取出石头。白公又刁难他:“若以水投水,何如?”孔子说,鲁国的淄河、渑河之水相合,易牙尝一口就能分辨出来。由此可知,易牙拥有惊人的辨味能力,就连谨言慎行的孔子也毫不掩饰地大加赞叹,传说,春秋时期彭祖仍然在世,易牙曾经三次向彭祖拜师学艺,彭城之地,既能取东海之鲜,又兼收湖山之野味,相传易牙在这里开创了中国最早的地方菜系——鲁菜,对中国的饮食文化影响深远。

詹王的知名度不如其他几位食神高,而且没有当过官,是一位比较纯粹的厨师,传说他为隋文帝做菜,隋文帝问他世间什么食物最美味,詹王回答道:“盐味最美。”隋文帝一听,这不是在戏弄自己吗?一怒之下把詹王斩首处决了,这一来后果很严重,宫里的御厨做菜再也不敢放盐了,饭菜寡淡无味,隋文帝这才意识到盐味有多美而詹王有多冤,于是将詹王追封为食神。

而作为三皇之首的伏羲,说他是厨界之祖一点也不为过,为什么这么说呢,因为伏羲的羲可以写成牺牲的牺,牺是说贡品的毛色是纯的,色纯曰牺,牲是贡品的身体是完全的,体全曰牲,所以“牺牲”就是供奉给神的食物,伏羲就是管这个事的,也就是,神厨,所以从某种样子来说他可以说是个厨子,不过也有人说,伏羲的父亲燧人氏才是真正厨祖,是他发明了钻木取火,教人熟食,结束了远古人类茹毛饮血的历史,开创了华夏文明,奉为“火祖”,不管怎么说,他们都是厨艺界供奉的食神受世人敬仰。

“滴,拜祖开始。”

古少林厨房正中之处的墙壁上挂着几幅巨大的画像,正是厨界的五位鼻祖,香案上火烛摇曳,尤一手燃起香挨个跪拜,当他拜完最后一个后时,五张画像突然金光大作,耀眼的光芒将尤一手包裹其中,这时厨房开始发生变化,原本有这些破旧的厨房在这一刻焕然一新,此刻光洁明亮的古少林厨房,既有着匠心独运雕梁画柱的古韵又充斥着黑科技智能元素,简直就是一件完美的艺术品,而最让尤一手惊喜的还不止如此,现在的他才算真正和古少林厨房融为一体,只需要一个念头就可以随心所欲的操纵厨房,太神奇了。

“滴,恭喜宿主正式执掌古少林厨房,系统奖励《易经筋》功法一本,“少林打狗勺”一把。”系统提示道。

“噗,打狗勺,我没听错吧?尤一手忍不住想喷系统,不会是拿根打狗棒来忽悠他吧。

“打狗勺乃厨界十大厨器之首,辅以《独孤九勺》施展,威力无穷,勺扫千里。”球球说道。

“好吧。”

······

历史军事推荐阅读 More+
钻石王牌之投手归来

钻石王牌之投手归来

飞熊骑士
大联盟救援投手泽村,重回少年时代,弥补遗憾,寻找梦想,重铸辉煌的故事。 故事很长,慢慢看……
历史 完结 1557万字
影后重生有光环

影后重生有光环

清诉
上辈子的唐月笙安分守己,自认从未招惹过什么人,却落了个声名狼藉的结局。 一朝重生,唐月笙才明白——她只是一枚穿书文里的女配,而害她的,正是传说中的女主大人。 重来一次,女主装柔弱,男主玩冷漠,唐月笙次次捷足先登,终于登上了本就属于她的宝座。 只是……说好的只对女主忠心不二的总裁大人为什么还是个穿越的!
历史 连载 163万字
棒球物语

棒球物语

核动力重坦
闲暇之作,一些幻想出来的疼痛,请勿对更新抱有太多希望
历史 连载 2万字
超级大侠农场

超级大侠农场

兆公铭
别人的农场里都长个瓜果梨桃什么的,唐远的农场里却生长大侠。 刺啦! 东方不败从土里钻出来, “人家是女孩子的啦,整天待在土里,弄得灰头土脸的多难看!” 挂在树上的小龙女一翻白眼, “拉倒吧,瞧你那损色,土里咋的啦,我就愿意搁土里待着。哪像现在,天天风刮日晒,你看我这脸黑得,喝多少玉蜂浆都补不回来。”
历史 连载 21万字
重生之重掌人生

重生之重掌人生

断弦乐
既然重来一世,我自当掌人生沉浮。各位看官且看重生之重掌人生,不一样的精彩从这里开始。
历史 连载 16万字
一字并肩王杨林

一字并肩王杨林

梦醒无痕
靠山王杨林,字虎臣,隋武元帝杨忠幼子,隋朝开国皇帝杨坚的异母幼弟,杨林六岁时父母离世,由兄嫂抚养成人,尤其独孤皇后,更是让杨林视作“兄嫂如母”,未报兄嫂养育之恩,靠山王杨林一生戎马生涯,铁蹄踏遍万里河山,东征西讨,南征北战,凭其盖世武功,文韬武略,和忠肝义胆,保护大隋江山,更在长兄隋高祖文皇帝杨坚去世后,托孤杨林授一字并肩王,辅佐侄子隋炀帝杨广,可谓位极人臣,权倾朝野。无奈时不利兮,也难逃以悲剧收
历史 连载 133万字