第十七章 蛤蜊靓汤 (第2/2页)
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直接就能看到鹅卵石、水草、河蚌，眼尖的还能发现一两只黑背的鱼！
唐海昨天开着船在河面上行驶，都有一种河水透明得仿佛不存在，自己仿佛驾驶着飞船在漂浮的奇妙感觉，更不用眼前这些人了。
彼得疾步向唐海，两手重重的在他肩膀一拍！用一种吓人的，好似背背山的眼神，双目炯炯有神的盯着唐海双目！
“我就知道这里交给你是一个很正确的选择，能做出那么精细河鲜的人，对治河方面绝对有一手！在我认识所有厨师里，你清洁河道的能力是最强的！”
唐海盯着彼得看，莫非他觉得自己的话是在夸奖人？
彼得也发现自己好像错了话，连忙又道：“在我认识的河道清洁工里，你的厨艺是最棒的！”
唐海还是盯着他。
“好啦，先不要了，我们先把胃填满吧，我都已经闻到了唐料理的鱼汤香味了。有什么事我们可以吃完再嘛。”千代甜甜笑道。
一群人进了屋子，纷纷找地方放东西，果然是各种肉类，而且连袋鼠肉都有！
袋鼠肉味道很棒，不亚于牛肉，这东西是澳洲特产，不过澳洲人本身却不吃，因为袋鼠太乖巧……
只要不让唐海去屠宰，唐海倒是觉得无所谓！
“我没想到你们来这么快，弄了蛤蜊熬汤，高汤我都还没弄好！”唐海有烦恼。
“不要紧，我帮你，很快就能弄好。”千代笑着把一桶鸡块放餐桌，轻车熟路的往厨房走。
唐海可没见过千代做菜，担心她弄不好，连忙也跟了进去。
就看到千代居然很熟练的洗手、围围裙，挑选蛤蜊下锅……
蛤蜊一旦熟了就会自己打开，死的蛤蜊则不会。不过唐海挑的蛤蜊肯定没死的，过一会儿后蛤蜊汤的浓香就散发开来。
唐海一直在门口看着，千代这厨艺……嗯，谈不上艺，也就是懂得把菜做熟吧！
然而接下来唐海却是直起了身子！
千代拿着汤勺试着舀出一块蛤蜊肉！
判断蛤蜊好坏的办法，就是在蛤蜊刚熟的那一刻，看看能不能用汤勺直接取下肉！
“千代你也懂厨艺？”唐海很惊讶，他从没见过千代做菜，都是他做给千代几人吃。
“谈不上厨艺，就是会做蛤蜊。”千代回头对着唐海笑了笑，甜甜的很乖巧的模样，有些像那个叫做梅泽由香里的日本女棋士，给人一种邻家妹妹的感觉。顿了顿，她又笑道，“我们北海道的女儿都会做蛤蜊。”
唐海这时候才想起日本的‘蛤蜊文化’。
在日本，蛤蜊也有‘女孩子’的意思。两片蛤蜊壳，只有是一体的，才能合上，不是一体是合不上的。这就像是女孩子一样，只有生命中的另一半出现了，她们才会有美满的生活。
因为这个特性，蛤蜊壳发展出了许多玩法，到后来甚至发展出了‘蛤蜊内壁画’之类的文化艺术来。
不仅北海道的女儿会做蛤蜊，日本很少有女孩不会做。
蛤蜊饭、油煎、做汤、烤、生吃、手握寿司……
至少十来个类别，几十种常见料理方式！
唐海正在想着事，千代已经熬好了大大一锅喷香的蛤蜊汤了！
……
