306.第306章 古代人不会烹饪的菠萝 (第3/4页)
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“都愣在那里做什么,还不把今天的午膳准备好,都不想活了吗?”
他们准备的是国宴的规格,喜娘随手抓了一个小太监问了,说是今天中午和晚上都会有宫宴,算是送行。
使臣明天就会返国。
还有时间,只要菠萝还有剩的。
哎,喜娘等着,过了好长时间,那太监才过来。“怎么?你做不了?你之前还自信满满的说能行,我现在已经在贵妃那里回了,说一定没而难题……”
“是没问题,可是那个东西被放置了这么多天,已经不新鲜了,就算我知道要怎么做,不新鲜的东西做出来也不会好吃的。”
“这个啊,这东西使臣一共就进贡了六个,御厨房得了一个,皇上那里有一个,然后就是赏给了比较得宠的几位娘娘,你这临时给我要……”
“你当初也没告诉我就这么一小块啊,反正没东西我做不了,如果不想这事办不成,你必须给我拿到一整个。”
“还有,我看时间也来不及了,午膳的话就让他们讲究一下,晚膳我们在上这道菜。”
太监想了一会儿,的确是没有办法,只能是无奈的回去回话。
接下来到晚膳之前,喜娘都是没事的,她觉得在宫里自己也是有几个熟人的,她找了个小太监,问了九公主的寝宫就过去了。
“喜娘,你今天怎么有空过来?”喜娘和贵妃见得面多了,和九公主也是混的相当熟的,两个人现在是很好的朋友。
“我来看看你啊。”喜娘一进公主的寝室就闻到一股非常熟悉的味道,是菠萝香,然后就看到了挂在床头的菠萝,被红绳吊着……
拜托,这是吃的东西,怎么就……哎,喜娘叹了口气。“公主,你想吃好吃的吗?”
九公主的胃口都被喜娘给养刁了,宫里的御厨做的饭菜总是味道不对,而喜娘又很少有机会过来,这会儿听到喜娘这么说,当然是高兴的。
“不过我要用这个。”喜娘指了指菠萝。
“这个是父皇赏下来的,味道很香的。”
“这东西是吃的。”
“我知道啊,但是大家都做不出来。”
“我是大家吗?”
“喜娘,你真的能用这个做出好吃的?”
其实,喜娘这么说的时候,九公主已经是相信了。
“那喜娘你用吧,可是……可是要是你做的东西不好吃,那我们就绝交。”
喜娘将挂着的菠萝拿下来,然后去了寝宫后面的小厨房。
小厨房里一应俱全,喜娘将菠萝削去了皮,然后切出三分之一,用盐水泡着,处理好的菠萝是等着一会儿当水果吃的。
这东西本身最纯正的品种就是水果。
然后喜娘将剩下的菠萝又分成三份,一份做了菠萝咕噜肉,用猪肉,菠萝,青红椒,鸡蛋,做材料,还用番茄做了番茄酱。
将食材全部都切成小丁,然后将猪肉片炸好,
番茄酱炒好,放入调料,做成糖醋汁,然后伴入菠萝,在加上肉片翻炒就成了。
第二份是做了菠萝饭,用的是上好的糯米,菠萝,冰糖,杏仁,还有葡萄干。
将糯米和果肉还有刚才手机起来的果汁搅拌均匀,然后放入冰糖,葡萄干,塞进掏空的菠萝中。
将菠萝放进蒸锅里,凉水下锅,隔水蒸熟。
最后一样是菠萝鸡翅。
将鸡翅处理好,菠萝洗净,切成小块,菠萝不需要太多,然后将鸡翅两面煎好,取出将油控出。
炒白糖,然后加入鸡翅和各种调料,大火煮开,加入菠萝块,最后转小火炖到汤汁浓稠就可以出锅了。
很快,四道菜就被处理好了。
喜娘端着菜回去的时候,小公主已经眼巴巴的等着了。